|
桌子正位于一棵古树下,钟强坐在椅子上,仰望夜空,顿觉逃离了都市的尘嚣,神清气爽。
“这儿怎么样?”许军笑眯眯地问。
“曲径通幽,别有洞天。”钟强摇着头,“你是怎么找到这儿的呢?”
“和朋友来过一次,就记住了。”许军看钟强盯着他,接着说,“我这个人好吃,长这么大,就这一个优点。”
钟强和许军一起笑起来。许军将菜谱递给钟强,“来,强哥,你点菜。”
钟强推让不过,打开菜谱,他一看上面的价格,倒吸了一口凉气。
“菜这么贵?”
“也不算啊,这可是首都,再说了,我们在这儿能吃几次饭。你别客气,想吃什么就点。”
钟强看看菜谱,一时不知从何点起,就把菜谱合上,对许军说,“你还不知道我这个人?你看着安排吧。”
“也好。”许军叫过服务员,也没看菜谱,顺嘴点了几个菜,又叫了一桶德国啤酒。
“天热,咱喝啤的吧?”
钟强点点头,心中泛起一丝疑惑。看许军点菜的熟练劲儿,他不可能只来过一次。
夏风徐徐,吹落石榴树上的芳香。“酒不醉人人自醉”,钟强和许军面对面,悠闲地靠在木椅上。
“强哥,在家也不着消停,今晚咱哥俩什么也不想,好好放松放松。”
“好啊。”钟强欣然举杯。
“今天可真巧,哪想到来北京还能遇到你。相遇就是缘分,来,咱哥俩再干一杯。”
一个菜还没上,两人就连干了四五杯。
“这儿的老板姓花,在北京也算一号人物,所以这儿叫花家怡园。”许军信口道来,“这儿有几个招牌菜,我都点了,一会儿你尝尝。”
“你知道的还挺多。”
“不是和你说了嘛,我这个人好吃,好吃,就愿意琢磨这些菜,也愿意琢磨这些和菜有关的人。”
正说着,服务员端上了凉菜。量都不大,很精致。两个人又喝了几杯啤酒。
第一个热菜是烤鸭。钟强向来不太中意烤鸭,嫌腻。
“这是头道招牌菜,叫八爷烤鸭。这名字源于这家饭店的创办人,人家在家里行八,自称八爷。北京人都这德性。”
钟强闻言笑了。
“对了,你就是在北京上的学吧?我这不是班门弄斧吗?”
“哪里啊,我这人木,从来就没什么情调,别看我在北京呆了好几年,你说这些我还真是头一次听说。”
“行,那我就继续装。”许军嘿嘿一笑,“这‘八爷烤鸭’啊,是老花家的独创,把自家秘制的灌料放到鸭胚肚子里,挂起来喂上四五个小时,然后再用果木烤制,烤得之后,白嘴吃都有滋有味的。”许军将装着鸭肉的盘子转到钟强面前,“不过这还不是它最大的特色。你看这盘子里的肉少吧,我可是点了一整只啊。‘八爷烤鸭’最大的特色,就是上盘的只有鸭皮和瘦肉,皮下脂肪全部去掉了。你再看这些配料,一般的无非就是黄瓜、葱丝、甜面酱,可这儿除了那些,还有哈密瓜条、黄瓜皮和菠萝,就是面酱里也加了芥末,一口咬上去,就别提有多美了。”
这番话说得钟强有些心动。
“来,别光听我白话,咱们动筷儿。”
钟强夹起一张薄饼,放上两片烤鸭,又依次放入面酱和配料,折起来,卷成筒装,送入嘴边,慢慢地咬了一口。
“味道怎么样?”
钟强细细地品咽着,辛辣、酸甜、干脆,与印象中的烤鸭完全不同。“你还别说,真不错。不瞒你说,我原来很少吃烤鸭,我怕腻。”
“这个不腻吧?”
“嗯,不腻。”
“那就好,强哥不是我说你,这吃有吃的讲究,咱们到一个地儿,一定要试试它的招牌菜。我刚才不知道你不喜欢烤鸭,但就算我知道了,我也一定会推荐这道菜的。”
“嗨,我这人,能填饱肚子就行了,哪儿有那么多讲究。”
“话可不能这么说,人活这一辈子图什么?以前没钱就算了,现在日子好了,有条件了,我们可不能稀里糊涂的了,那是浪费生命啊。再说,老祖宗早就讲过,‘食色,性也’,人家可是把食排在色的前面。我们这辈子不行,也得尽可能给下一代打点基础吧,咱们也不能世世代代都是文盲吧。”
“我原来有个女同学,也说过这样的话,”钟强接过许军手里的烟,“人家说,既然我们不能作贵族的后代,那我们就要做贵族的祖先。”
“有想法。”
“你也不错啊,你还这么有文化呢,原来怎么没发现?”
“强哥,这可不对啊,又开始损我了。”
钟强看看周围的人,捂住嘴,笑了。
热菜陆续上桌,什么“霸王鸡”、“咖喱鲈鱼”、“姜葱炒蟹”、“花家白菜”,个个都很有特色,许军也会细细指明与别出的不同。
“你怎么懂得这么多?”
“我是干什么的?吃出来的呗。”
“这倒也是,不过饭店老板多了,也很少有像你这样的。”
“其实,不瞒你说,我是真喜欢吃。”
“不过吃得这样有文化,也不容易。”钟强笑着看许军,“认识你这么久了,还真不算了解你。”
“是吗?没事儿,想知道什么尽管问,我有问必答,反正又没有外人。”
“我不问,这多没劲啊,想说就自己说。”
“哎,刑警干惯了,是吧?没办法,谁让你是我哥呢?我主动坦白。”许军坐直身体,装出一幅严肃的样子,“姓名:许军;性别:男;年龄:28;身高:179.5厘米;体重:75公斤。”
“我又不是查户口,报这些干什么?”钟强哭笑不得。
“从最基本的开始嘛,省得你说我不老实,还想知道什么?”
“真是服了你了。对了,没听你提过对象,在老家呢?”
“哎,我是光棍一条,谁能看上咱啊?”
“你就别装了,就凭你这个条件,身后边不得跟着一个娘子军啊。”
“嗨,其实我是想再干几年,多挣点钱再说,反正父母都不在了,也没人催我。”
“老家没别的亲戚了吗?”
“没有。”说这两个字,许军的眼神里闪过一丝怪异的情绪,像是痛苦,也像是冷漠,或许还有一丝愤怒,但这个眼神稍纵即逝,一眨眼的功夫,他的表情又放松了下来。
“其实我很小时,我的父亲也去世了,”钟强只能这样安慰许军,“算了,不提这些伤心事,我们今天来,不就是要开心吗?”
“是啊,都怪我,来,咱们喝酒。”
钟强和许军干了一杯,又拿起烟,递过去。
“怎么想起来沿海了?”
“老家不好混啊,正好老乡说这边开饭店赚钱,我就过来了。误打误撞,饭店开在你们门口,不然咱们还不能认识呢。”
“生意还行吧?”
“马马虎虎对付,这年头,做什么都不好干。”
“投资也不少吧?”
“两百万。”
“失敬,失敬,原来我面前坐着一位百万富翁。”
“嗨,你就别损我了,实话告诉你,里面没有一分钱是我的,全是借的。”
“借的?”
“是啊,我可哪儿来那么多钱?你知道这回我来北京干什么吗?”
“干什么?”
“还是拿钱啊,我那儿有点周转不开了,我又让老家人给我送过来三十万。”
共75页 上一页 ... [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] ... 下一页
|